Grille de 44 cm, 83,2 kg, céramique à glaçure minérale : l'Avantgarde.55 — aussi appelée Classic — est le kamado haut de gamme de Monolith. Smart Grid System 2.0, poignée LED et panier à charbon divisé de série, et une intégration possible dans les trois modèles de Pod BarbecueZone.
Données constructeur Monolith pour l'Avantgarde.55 (Classic), version sans bâti — c'est la configuration retenue pour une intégration en cuisine extérieure.
| Diamètre de grille | 44 cm |
|---|---|
| Surface de cuisson | ≈ 1 520 cm² |
| Dimensions (L × P × H) | 59 × 71 × 78 cm |
| Poids | 83,2 kg |
| Matériaux | Céramique de silicate à glaçure minérale, inox, fonte |
| Plage de température | ≈ 70 à 400 °C |
| Smart Grid System 2.0 | Inclus |
| Poignée LED | Incluse (2 LED) |
| Rail de fumage | Inclus |
| Panier à charbon divisé | Inclus |
| Firebox 2.0 céramique | Incluse |
| Pilotage BBQ Guru | Buse compatible |
| Garantie constructeur | Céramique à vie · métal 5 ans · accessoires 1 an |
Caractéristiques publiées par Monolith pour l'Avantgarde.55 sans bâti ; la profondeur de 71 cm inclut la poignée. La surface de cuisson est calculée à partir du diamètre de grille : Monolith ne publie pas cette valeur.
Le kamado s'intègre dans les trois modèles de Pod. La seule limite porte sur le nombre d'outils de cuisson.
Kamado intégrable. Un seul outil de cuisson par cuisine.
Voir le modèle →Kamado intégrable. Un seul outil de cuisson par cuisine.
Voir le modèle →Kamado intégrable, et seul modèle acceptant le combo : deux outils de cuisson, par exemple kamado + barbecue à gaz ou kamado + plancha.
Voir le modèle →Ce n'est pas un diamètre de grille. Chez Monolith, .55 et .66 sont des désignations de taille de modèle. L'Avantgarde.55, aussi appelée Classic, a une grille de 44 cm ; l'Avantgarde.66, aussi appelée LeCHEF, une grille de 52 cm. C'est la confusion la plus fréquente sur cette gamme.
Sans bâti : 59 × 71 × 78 cm (largeur × profondeur × hauteur, la profondeur incluant la poignée) pour 83,2 kg. C'est la configuration retenue en cuisine extérieure : le bâti à roulettes devient inutile une fois le kamado intégré au plan de travail.
Oui, dans les trois modèles : Compact Design, Riviera Design et Signature Design. La configuration combo à deux outils de cuisson — kamado + barbecue à gaz, ou kamado + plancha — n'est possible que sur le Signature Design.
Un bâti métallique à quatre niveaux, deux demi-grilles inox, deux demi-pierres déflectrices, deux demi-lèchefrites et deux leviers. Concrètement : cuire en direct et en indirect en même temps, sur deux hauteurs. Le Junior 2.0 n'en dispose pas.
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