Vous hésitez entre une cuisine extérieure fermée ou ouverte pour votre jardin ? Voici l'essentiel pour vous aider à faire le bon choix :
- Cuisine fermée : Utilisable toute l'année, elle protège vos équipements des intempéries et offre une expérience confortable, mais son coût est plus élevé (à partir de 12 290 €) et elle nécessite souvent un permis de construire.
- Cuisine ouverte : Idéale pour les beaux jours, elle est plus abordable (dès 1 531 €) et conviviale, mais demande plus d'entretien et reste limitée par la météo.
Matériaux clés : L'Inox 304 est recommandé pour sa durabilité face aux éléments.
Comparatif rapide :
| Critère | Cuisine Ouverte | Cuisine Fermée |
|---|---|---|
| Utilisation | Printemps-été | Toute l'année |
| Budget | Dès 1 531 € | Dès 12 290 € |
| Protection météo | Limité | Excellente |
| Entretien | Plus fréquent | Réduit |
| Convivialité | Maximale | Plus isolée |
Astuce : Prenez en compte votre climat, votre espace et vos habitudes pour choisir la configuration qui vous convient le mieux.
Comparaison cuisine extérieure ouverte vs fermée : coûts, utilisation et entretien
Cuisines extérieures fermées : ce qu'elles sont et à quoi s'attendre
Qu'est-ce qu'une cuisine extérieure fermée ?
Une cuisine extérieure fermée est aménagée sous une structure couverte, comme une pergola, une véranda ou un pool house. Elle offre un espace de cuisine protégé des intempéries, tout en combinant les avantages d'une cuisine intérieure. Avec des connexions permanentes pour l'électricité (220V), l'éclairage LED, la plomberie et parfois même le gaz, ce type de cuisine permet une expérience pratique et confortable en extérieur. Grâce à des éléments modulables, comme des portes coulissantes ou des toiles rétractables, ces espaces s'adaptent facilement aux saisons et aux besoins. Plus besoin de changer constamment les bouteilles de gaz, car les installations fixes simplifient le fonctionnement au quotidien.
Avantages d'une cuisine extérieure fermée
Le principal atout d'une cuisine fermée est son utilisation possible tout au long de l'année, quelles que soient les conditions météorologiques. Elle protège efficacement les équipements contre la pluie, le vent et les rayons UV. Comme le souligne Hansgrohe :
An outdoor cooking area on a roofed terrace is perfect because it means it can be used in all weathers.
En plus de la protection contre les éléments, cette configuration permet également de contenir les odeurs de cuisson et la fumée, un point appréciable pour les occupants de la maison. Autre avantage : la sécurité. Les appareils haut de gamme, comme les réfrigérateurs, fours ou ustensiles, peuvent être stockés à l'abri. L'utilisation de matériaux comme l'Inox 304 assure une excellente résistance à l'humidité et aux variations de température, garantissant ainsi la longévité des installations.
Cependant, malgré ces nombreux atouts, il existe certains inconvénients à prendre en compte.
Inconvénients d'une cuisine extérieure fermée
Le coût représente souvent un obstacle majeur. Les cuisines fermées équipées de structures motorisées et d'accessoires intégrés coûtent généralement entre 12 290 € et 29 900 €. Par exemple, chez Barbecue Zone, les cuisines d'été complètes commencent à partir de 17 500 €. De plus, l'installation de structures comme une véranda ou un pool house nécessite souvent un permis de construire, ce qui peut allonger les délais de réalisation. Ces facteurs influencent directement le budget et le planning de votre projet.
Un autre point important est la ventilation. Comme l'explique Fiona Mair, experte cuisine chez CHOICE :
Outdoor kitchens are usually under cover, so it is important to have good airflow that will take any smoke away from the house.
Un système d'extraction performant est indispensable pour évacuer les fumées, surtout si vous utilisez un barbecue au charbon ou un four à bois. Enfin, il faut prévoir un investissement supplémentaire pour l'installation professionnelle des lignes électriques, de l'eau et du gaz. Ces éléments, bien que nécessaires, augmentent le coût global du projet, mais garantissent un espace fonctionnel et conforme aux normes.
Cuisines extérieures ouvertes : ce qu'elles sont et à quoi s'attendre
Qu'est-ce qu'une cuisine extérieure ouverte ?
Une cuisine extérieure ouverte est un espace de cuisson installé directement en plein air, généralement sur une terrasse ou dans un jardin, sans murs ni toit complet. Elle se compose de modules ou d'îlots de cuisson autonomes, conçus pour offrir une expérience culinaire conviviale en extérieur. Parmi les équipements courants, on trouve des barbecues (à gaz ou charbon), des plaques à induction, des planchas Teppanyaki, des éviers et de petits réfrigérateurs. Bien qu'exposées aux éléments, ces cuisines peuvent être partiellement abritées sous une pergola ou un toit en verre pour davantage de confort. Découvrons maintenant les avantages qu'elles offrent.
Avantages d'une cuisine extérieure ouverte
Les cuisines extérieures ouvertes sont à la fois accessibles et modulables, ce qui permet de créer rapidement un espace de cuisson fonctionnel. Les solutions basiques commencent à partir de 1 531 €, tandis que des modèles plus élaborés, équipés d'éviers ou de plaques à induction, se situent entre 4 287 € et 5 331 €. Leur coût raisonnable les rend attractives pour de nombreux foyers.
Un autre point fort est l'expérience culinaire en plein air. Selon Hansgrohe :
Running between the indoor kitchen and garden becomes a thing of the past: The outdoor kitchen is now right next to the dining area.
Cela signifie que vous pouvez cuisiner tout en restant proche de vos invités, sans devoir faire des allers-retours entre la maison et le jardin. De plus, cuisiner dehors permet d'éviter que les odeurs de cuisson ne s'incrustent dans votre intérieur.
Le choix des matériaux joue également un rôle clé. L'utilisation de l'Inox 304, apprécié pour sa résistance à la rouille et à la corrosion, garantit une durabilité exceptionnelle même face aux intempéries . Ce matériau conserve son éclat et sa propreté au fil du temps, ce qui en fait une option privilégiée pour les installations extérieures. Il allie ainsi robustesse et esthétique, à l'image des cuisines fermées.
Inconvénients d'une cuisine extérieure ouverte
L'exposition directe aux conditions météorologiques représente le principal inconvénient. Comme le souligne le magazine House & Garden :
The main drawback, particularly in the UK, is the unpredictability of the weather. A big awning or parasol can help with a bit of drizzle, but torrential, driving rain or even strong winds can put a bit of a damper on your outdoor culinary pursuits.
En France, cette contrainte se fait surtout sentir pendant l'automne et l'hiver, limitant l'utilisation des cuisines extérieures aux périodes plus douces.
Un autre point à considérer est l'entretien. Sans protection permanente, votre cuisine est exposée à la poussière, aux feuilles mortes, aux fientes d'oiseaux et à l'humidité. Un nettoyage approfondi au printemps est souvent indispensable pour éliminer les traces laissées par l'hiver. Dans les zones côtières, le sel marin peut accélérer la corrosion des surfaces métalliques si elles ne sont pas correctement entretenues. De plus, les appareils comme les réfrigérateurs doivent être protégés de l'exposition directe au soleil pour fonctionner de manière optimale.
Cuisine Outdoor Fermée vs Cuisine Ouverte : Comparaison Directe
Fonctionnement : Utilisation et Praticité au Quotidien
Les cuisines fermées permettent au cuisinier de s’isoler pour se concentrer pleinement sur ses préparations, tandis que les cuisines ouvertes privilégient l’interaction, en plaçant la personne qui cuisine au centre des discussions et de l’animation. Ces différences influencent directement les coûts et les besoins liés à leur installation, comme nous allons le voir.
Dans une cuisine fermée, fermer la porte ou activer un volet motorisé permet de masquer instantanément le désordre. À l’inverse, une cuisine ouverte demande une organisation soignée et une approche épurée pour préserver une apparence esthétique .
Les cuisines fermées offrent aussi un avantage pratique : elles bloquent les odeurs de cuisson et les bruits d’appareils, évitant ainsi qu’ils ne se propagent dans l’espace extérieur. Les cuisines ouvertes, elles, ne disposent pas de cette barrière.
| Critère | Cuisine Ouverte | Cuisine Fermée |
|---|---|---|
| Utilisation saisonnière | Printemps-été principalement | Toute l'année |
| Protection météo | Nécessite des housses ou pergolas | Portes motorisées et isolation |
| Entretien | Élevé ; exposition à la poussière | Réduit ; intérieur protégé quand fermé |
| Interaction sociale | Maximale ; contact direct avec les invités | Limitée ; séparation par l'enceinte |
Coûts et Exigences d'Installation
Les différences de prix entre ces deux types de cuisines sont frappantes. Les cuisines ouvertes modulaires commencent à 1 531 € pour des modules simples, tandis que des modèles tout équipés peuvent atteindre entre 5 400 € et 8 400 € . En revanche, les cuisines fermées exigent un budget plus important : de 12 290 € pour une structure HDPE vide à 26 990 € pour un modèle haut de gamme en Inox 304 entièrement équipé.
Le niveau de complexité pour l’installation diffère également. Les modules ouverts, souvent pré-assemblés, se montent facilement avec peu de contraintes . À l’opposé, les cuisines fermées nécessitent l’intervention de professionnels pour assembler la structure, configurer les portes motorisées et poser des fondations solides capables de supporter leur poids.
| Aspect | Cuisine Ouverte | Cuisine Fermée |
|---|---|---|
| Coût initial | 1 500 € à 8 400 € | 12 290 € à 26 990 € |
| Travaux requis | Minimes ; assemblage modulaire | Importants ; fondations et installation électrique |
| Permis nécessaire | Rarement pour versions mobiles | Possible pour structures permanentes |
Pourquoi l'Inox 304 Est Essentiel pour les Deux Types
Au-delà des aspects pratiques et financiers, le choix des matériaux, notamment l’Inox 304, est un facteur clé.
L’Inox 304 est reconnu comme le matériau idéal pour les cuisines extérieures, ouvertes ou fermées. Comme l’explique Richelieu Hardware :
304 stainless steel is known for its corrosion resistance, making it ideal for outdoor environments exposed to the elements. Rain, snow, or shine, 304 stainless steel slides maintain their structural integrity and visual appeal over the long term.
Ce matériau offre une grande simplicité d’entretien. Contrairement au bois ou à certains polymères, il ne nécessite ni ponçage, ni peinture, ni vernis, et résiste aux fissures dans des environnements humides.
Les barbecues haut de gamme en Inox 304, qui peuvent peser jusqu’à 62 kg, illustrent bien sa solidité, comparée aux modèles standards de 15 à 20 kg. Barbecue Zone propose une garantie de 10 ans sur la structure en Inox 304 et 5 ans sur les équipements, assurant une durabilité exceptionnelle. Certaines structures premium bénéficient même d’une garantie étendue à 20 ans.
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Comment Choisir Entre une Cuisine Fermée et une Cuisine Ouverte
Évaluez Votre Espace Jardin et la Météo Locale
La taille de votre jardin joue un rôle clé dans le choix de votre cuisine extérieure. Si vous disposez d’un grand espace, une cuisine en maçonnerie fixe peut être une excellente option, ajoutant de la valeur à votre propriété. À l’inverse, une petite terrasse sera mieux adaptée à des solutions modulaires et faciles à déplacer. Prenez le temps de mesurer votre jardin et de définir clairement une zone pour cuisiner et une autre pour recevoir vos invités.
Le climat local est également un facteur déterminant. Une cuisine fermée est idéale pour faire face à des conditions météorologiques extrêmes, comme des pluies abondantes, des vents forts ou un soleil intense. En revanche, un climat doux se prête davantage à une cuisine ouverte. Pensez à placer votre cuisine du côté de la maison le plus abrité du vent pour plus de confort. Vérifiez aussi l’exposition au soleil : un ensoleillement excessif peut abîmer certains matériaux. Dans ce cas, privilégiez des options comme l’aluminium thermolaqué ou le HDPE, qui résistent bien aux UV. Enfin, assurez-vous que la surface d’installation soit plane et antidérapante, comme une terrasse pavée, pour éviter tout risque de glissade, surtout par temps humide.
Réfléchissez à Votre Façon de Cuisiner et de Recevoir
Une fois l’espace évalué, réfléchissez à vos habitudes en matière de cuisine et de réception. Si vous aimez partager vos moments culinaires avec vos invités, une cuisine ouverte sera parfaite, favorisant les échanges. Comme le souligne Ascale :
La cuisine cesse d'être un espace isolé et la communication devient plus facile.
Cependant, si vous préférez cuisiner à l’écart ou limiter les distractions, une cuisine fermée sera plus adaptée.
La fréquence d’utilisation est un autre critère important. Si vous cuisinez souvent en extérieur, même en hiver, une cuisine fermée équipée d’un système de chauffage est indispensable. Pour une utilisation plus occasionnelle, limitée aux beaux jours, une cuisine ouverte et modulaire peut suffire.
Enfin, pensez au nombre d’invités que vous recevez habituellement. Pour de grandes réceptions, une cuisine fermée bien équipée, avec beaucoup d’espace de préparation et de rangement, sera un atout. Pour des repas en petit comité, quelques modules ouverts bien choisis feront très bien l’affaire.
Définissez Votre Budget et Pensez Long Terme
Votre budget jouera un rôle central dans votre décision. Par exemple, l’Inox 304 est souvent recommandé pour sa longévité et sa résistance, ce qui en fait un investissement judicieux. Les cuisines ouvertes, composées de modules pré-assemblés, sont généralement moins coûteuses, tandis que les cuisines fermées demandent un budget plus conséquent, notamment en raison des matériaux et de la main-d’œuvre nécessaires.
L’installation mérite aussi d’être prise en compte. Les modules ouverts sont faciles à monter et ne nécessitent que peu de travaux. En revanche, une cuisine fermée demande des fondations solides et l’intervention de professionnels pour l’assemblage et les raccordements. Assurez-vous également que les raccordements nécessaires, comme l’électricité et l’eau, sont accessibles. Par exemple, un simple tuyau d’arrosage peut suffire pour un évier basique, tandis qu’un système d’eau chaude nécessitera une installation plus complexe.
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Conclusion
Le choix entre une cuisine extérieure fermée et une cuisine ouverte dépend principalement du climat, de vos habitudes de vie et de votre budget. Si vous habitez dans une région sujette à des pluies fréquentes, des vents forts ou un soleil intense, une cuisine fermée équipée de portes motorisées sera idéale pour protéger vos installations. En revanche, si vous profitez d’un climat doux et tempéré, une cuisine ouverte sera parfaite pour vos réceptions estivales en plein air.
Chaque configuration a ses atouts. Une cuisine ouverte crée une ambiance conviviale en vous permettant de rester au cœur des échanges avec vos invités. À l'opposé, une cuisine fermée offre une meilleure protection contre la poussière, les insectes et les intempéries. Pour une utilisation toute l'année, même pendant les mois d'hiver, la cuisine fermée est une solution plus adaptée.
Le budget joue également un rôle clé dans votre décision. Les cuisines modulaires d'entrée de gamme commencent à partir de 1 531 €, tandis que les modèles fermés haut de gamme peuvent aller de 11 990 € à 26 990 €.
Enfin, privilégiez des matériaux durables comme l'Inox 304, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa longévité pouvant atteindre 25 ans. Chez Barbecue Zone, nos structures bénéficient d’une garantie de 10 ans, assurant ainsi un investissement pérenne. Prenez en compte vos besoins et priorités pour créer une cuisine extérieure parfaitement adaptée à votre quotidien et à vos envies.
FAQs
Quels sont les points forts d'une cuisine extérieure fermée par rapport à une cuisine ouverte ?
Une cuisine extérieure fermée offre des atouts indéniables. D'abord, elle met vos équipements – comme le barbecue, le réfrigérateur ou l'évier – à l'abri des aléas climatiques tels que la pluie, le vent ou une exposition prolongée au soleil. Grâce à des matériaux robustes comme l'acier inoxydable 304, vos appareils bénéficient d'une meilleure longévité et restent fonctionnels tout au long de l'année. En prime, cette structure permet de mieux gérer la température, ce qui s'avère pratique pour préparer plusieurs plats simultanément tout en limitant les pertes d'énergie.
Sur le plan de la sécurité, une cuisine fermée réduit les risques pour les enfants et les animaux en limitant leur accès aux surfaces chaudes. Elle aide aussi à contenir les odeurs de cuisson et à atténuer le bruit des ventilateurs ou extracteurs. Côté esthétique, son design soigné permet d'intégrer des rangements fermés ainsi que des équipements comme un évier ou un réfrigérateur. Avec des matériaux résistants à la corrosion et faciles à entretenir, cette solution garantit une allure élégante et durable.
Comment choisir entre une cuisine extérieure fermée et une cuisine ouverte selon le climat de votre région ?
Le choix entre une cuisine extérieure ouverte ou fermée dépend largement du climat de votre région. Voici quelques éléments à considérer pour faire le bon choix :
- Climat doux et ensoleillé : Si vous vivez dans une région où le soleil brille généreusement et où les températures restent agréables toute l'année, une cuisine ouverte est parfaite. Elle vous permettra de profiter pleinement de la lumière naturelle et de l’air frais, tout en créant une atmosphère conviviale pour vos repas en plein air.
- Climat froid, pluvieux ou venteux : Dans les régions où le temps peut être capricieux, une cuisine fermée est plus adaptée. Elle protège vos équipements comme le barbecue, l’évier ou le plan de travail contre l’humidité, le vent ou même le gel. De plus, une cuisine fermée peut être utilisée toute l'année, surtout si vous ajoutez un système de chauffage pour un confort optimal.
- Climat avec variations saisonnières : Si votre région connaît des hivers froids et des étés chauds, optez pour une solution intermédiaire. Par exemple, une pergola avec des parois amovibles vous permet de moduler l’espace selon la saison. En été, ouvrez tout pour profiter du beau temps ; en hiver, fermez les parois pour vous protéger du froid. Privilégiez des matériaux durables comme l’acier inoxydable 304 pour garantir la longévité de votre installation.
Adaptez votre choix à votre environnement pour tirer le meilleur parti de votre cuisine extérieure, que ce soit pour savourer les beaux jours ou pour cuisiner confortablement malgré les caprices de la météo.
Quels sont les coûts et matériaux idéaux pour une cuisine extérieure fermée ou ouverte ?
Les cuisines extérieures fermées affichent généralement des prix plus élevés, allant de 12 290 € à 24 690 €, selon les finitions et les équipements choisis. Ces modèles utilisent des matériaux solides comme le HDPE, l'aluminium et le HPL pour les plans de travail. Quant aux appareils principaux, comme les barbecues ou les brûleurs, ils sont fabriqués en inox 304, un acier inoxydable connu pour sa résistance à la corrosion. Ces cuisines se distinguent par leur durabilité, leur capacité à résister aux intempéries et leurs nombreuses options de personnalisation, comme des portes motorisées ou des choix de couleurs sur mesure.
Les cuisines extérieures ouvertes, plus flexibles et modulables, sont souvent plus accessibles : les modules de base commencent autour de 1 500 €. Pour ces modèles, l'inox 304 est recommandé pour les surfaces de cuisson, tandis que l'aluminium est privilégié pour des éléments à la fois légers et robustes. Certains designs intègrent également des détails en bois traité ou en teck, apportant une touche chaleureuse tout en conservant une bonne résistance grâce à l'inox utilisé pour les parties techniques.
